在众多热带水果中，山竹以其独特的口感和丰富的营养价值脱颖而出。山竹不仅是一种美味的水果，更因其对人体健康带来的诸多益处而受到广泛推崇。本文将深入探讨山竹的营养价值、健康益处以及如何正确食用这一热带佳果。 ### 山竹的营养价值 山竹富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素B群、钾、镁等，对维持人体正常生理功能至关重要。维生素C是强大的抗氧化剂，有助于增强免疫系统，促进胶原蛋白合成，保持皮肤健康。维生素B群则参与能量代谢、神经系统健康以及红细胞生成。钾和镁则是维持心脏健康、血压稳定不可或缺